Lett 20 min

Ingrediensar

Antal porsjonar 4
  • 1 stk
    Blomkål
  • 0.5 stk
    Brokkoli
  • 3 ss
    Sitronsaft
  • 1 stk
    Kvitløksfedd
  • 1 ts
    Salt
  • 0.5 ts
    Pepar
  • 2 ss
    Rapsolje

Framgangsmåte

  1. Skyll blomkålen/brokkolien.
  2. Rasp eller finhakk blomkål/brokkoli.
  3. Finhakk kvitløk.
  4. Steik på steikepanne ved middels svak varme til den blir så mjuk du vil ha den. Bruk litt olje.
  5. Press over sitronsaft og riv gjerne over litt sitronskall for meir smak. Pass på å ikkje få med det kvite på sitronskalet (det smakar bittert).
  6. La alt blande seg godt saman og smak til.
  7. Server med finhakka persille på.

Du kan blande inn ei halv grovriven søtpotet for fin farge.

Næringsinnhald

PR. 100 gr
  • Energi kJ/kcal
    199/48
  • Fett
    2,9 g
  • -derav metta fett
    0,3 g
  • Karbohydrat
    2,2 g
  • -derav sukkerartar
    2,07 g
  • Tilsett sukker
    0 g
  • Kostfiber
    2,2 g
  • Protein
    2,2 g
  • Salt
    0,9 g

Andre lignande oppskrifter

Ratatouille

Lett ikon-tid 30 min

Ruccolasalat

Lett ikon-tid 30 min