Ingrediensar
Antal porsjonar
10
-
160 gFullkornsris (tørr)
-
4 dlVatn (til å koke risen i)
-
400 gBrokkoli (ca 1 heil)
-
80 gHavregryn (små)
-
40 gSolsikkekjerner
-
50 gGresskarkjerner
-
2 stkEgg (om ønskeleg)
-
1.5 ssGrønnsaksbuljong
-
2-3 ssHvitløk/løkpulver
-
1 tsMalt muskat
-
1 tsPepar
Framgangsmåte
- Skyll risen godt, bruk ein sil og skyll med kaldt vatn.
- Kok risen på svak varme. under lokk til vatnet er kokt inn, sil av om der er overskuddsvatn. Følg anvisning på pakken.
- Riv brokkolien på eit rivjern (grovaste sida).
- Ha ris og egg i ein bolle kjør raskt saman med ein stavmiksar.
- Bland i grovhakka kjerner, grovriven brokkoli, finkutta purreløk, buljong og krydder.
- Bland saman med ein slikkepott. Bruk stavmiksar forsiktig om du syns det blir for grovt.
- Ha i eit egg til om det blir lause burgerar.
- Steik burgerane i steikepanne til dei er gylne. Bruk 1-2 ss olje i panna.
Her kan ein finkutte å ha i andre grønsaker om ein vil og eksperimentere med andre krydder. Server gjerne saman med rattatouille, ovnsbakte grønnsaker eller hummus og salat. Du finn oppskrifter på mykje godt tilbehør i kokeboka vår.
Næringsinnhald
PR. 100 gr
-
Energi kJ/kcal602/144
-
Fett5.2 g
-
-derav metta fett0.9 g
-
Karbohydrat16.2 g
-
Sukker,tilsett0 g
-
Fiber3 g
-
Protein6.3 g
-
Salt0.8 g
Andre lignande oppskrifter
Proteinrike matmuffins
Medium
50 min
Skalldyrsmix
Lett
30 min
Kjøleskåpsgraut med byggryn
Lett
30 min
Muritunets magre hamburgerar
Medium
35 min