Kutt opp eple, ingefær og ha i en blender/foodprosessor.
Ha i eplejuice, søtning og kjør godt saman.
Ha i kokosmelka tilslutt og bland raskt.
Smak på den, juster smaken med meir søtning, sitron el.l.
Her har eg brukt frosen spinat, da må den kjøyrast ekstra godt saman for å bli jamnast mogeleg. Ein kan gjerne bruke frisk spinat, då ca. ein pose (skyll og tørk den).