Omnsbakt omelett med laks • Muritunet

Lett

50 min

Kan innehalde: Fisk, egg og melk

Middag Glutenfritt

Ingrediensar

Antal porsjonar

4

1 pk

Frosen grønnsaksblanding (ca 500-750 g)
3 stk

Vårløk
8 stk

Egg
1 dl

Vatn
1 fedd

Kvitløk
1 ts

Pepar
1 ts

Salt
1 ts

Paprikapulver
2 ts

Oregano (tørka)
2 stk

Laksefilet stykker
Reven ost

Framgangsmåte

Tin dei frosne grønnsakene.
Varm omnen til 190 gr over/undervarme eller 160 gr varmluft.
Smør ei ildfast form med litt olje.
Skyll og kutt opp vårløken i tynne skiver, rasp kvitløken. Legg dette i forma saman med grønnsakene.
Bland saman.
Pisk egg og vatn, ha i kryddera.
Tøm eggeblandinga over grønnsakene i den ildfaste forma.
Legg laksen, som du har kutta i terningar på toppen.
Ha over litt ost om du vil.

Her brukar du den grønnsaksblandinga du likar best. Bytt ut laksen med skinke eller kylling om du vil. Server med salat og brød. (Tips: sjekk Ruccolasalaten i kokeboka og kanskje tzatzikien til dressing? )

Næringsinnhald

PR. 100 gr

Energi/kcal

427/103
Fett

6.5 g
-derav metta fett

1.4 g
Karbohydrat

1.6 g
-derav sukkerartar

1.44 g
Kostfiber

1.06 g
Tilsett sukker

0 g
Protein

8.74 g
Salt

0.15 g

Andre lignande oppskrifter

Risotto med fisk

Medium Ca. 60 min

Kjøttbollar med urter og gode krydder

Medium 40 min

Mager coleslaw

Medium 20 min

Meksikansk Bønnegryte

Medium 40 min