Skriv ut denne oppskrifta

Rundstykker med gulrot og cottage cheese.

Lyst på saftige gode rundstykker til suppa, frokosten eller kveldsen? Her kjem ei god oppskrift. Denne oppskrifta gir ca. 12 rundstykker.
Medium ca. 120 min
Kan innehalde: Gluten av kveite, melk.
Bakst

Ingrediensar

Antal porsjonar 12
  • 2 dl
    Fint riven gulrot
  • 170 g
    Cottage cheese
  • 2.5 dl
    Vatn
  • 0.5 pk
    Tørrgjær/ fersk gjær
  • 1 ts
    Salt
  • 1 ss
    Olivenolje
  • 3 dl
    Fin sammalt kveitemjøl
  • 4 dl
    Sikta kveitemjøl

Framgangsmåte

  1. Skrell og rasp gulrøtne.
  2. Legg dei i ei kasserolle saman med cottage cheese og vatn. Varm opp til 37 gr.
  3. Bland det tørre i ein bolle, inkludert gjæra.
  4. Tilsett gulrot og cottage cheese blandinga samt olje. 
  5. Arbeid saman til ei smidig deig.
  6. Hev under klede i ca. 30 minutt.
  7. Ta opp deigen på lett mjøla benk og kna den.
  8. Del opp deigen i 12 emner og trill ut.
  9. Etterhev i ca. 20 minutt.
  10. Steik i 18-20 minutt på 180 grader. (Vanleg steikomn.)

Næringsinnhald

PR. 100 gr
  • Energi kJ/kcal
    738/ 175
  • Fett
    2,6 g
  • -derav metta fett
    0,7 g
  • Karbohydrat
    27,9 g
  • -derav sukkerartar
    1,6 g
  • Tilsett sukker
    0 g
  • Kostfiber
    4 g
  • Protein
    8 g
  • Salt
    0,8 g

Andre lignande oppskrifter

Proteinrike matmuffins
Medium ikon-tid 50 min

Grove hamburgerbrød
Lett ikon-tid 50 min

Linsebrød
Medium ikon-tid Ca. 105 min

Muritunbrødet
Medium ikon-tid 120 min