Medium ca. 120 min
Kan innehalde: Gluten av kveite, melk.

Ingrediensar

Antal porsjonar 12
  • 2 dl
    Fint riven gulrot
  • 170 g
    Cottage cheese
  • 2.5 dl
    Vatn
  • 0.5 pk
    Tørrgjær/ fersk gjær
  • 1 ts
    Salt
  • 1 ss
    Olivenolje
  • 3 dl
    Fin sammalt kveitemjøl
  • 4 dl
    Sikta kveitemjøl

Framgangsmåte

  1. Skrell og rasp gulrøtne.
  2. Legg dei i ei kasserolle saman med cottage cheese og vatn. Varm opp til 37 gr.
  3. Bland det tørre i ein bolle, inkludert gjæra.
  4. Tilsett gulrot og cottage cheese blandinga samt olje. 
  5. Arbeid saman til ei smidig deig.
  6. Hev under klede i ca. 30 minutt.
  7. Ta opp deigen på lett mjøla benk og kna den.
  8. Del opp deigen i 12 emner og trill ut.
  9. Etterhev i ca. 20 minutt.
  10. Steik i 18-20 minutt på 180 grader. (Vanleg steikomn.)

Næringsinnhald

PR. 100 gr
  • Energi kJ/kcal
    738/ 175
  • Fett
    2,6 g
  • -derav metta fett
    0,7 g
  • Karbohydrat
    27,9 g
  • -derav sukkerartar
    1,6 g
  • Tilsett sukker
    0 g
  • Kostfiber
    4 g
  • Protein
    8 g
  • Salt
    0,8 g

Andre lignande oppskrifter

Proteinrike matmuffins

Medium ikon-tid 50 min

Grove hamburgerbrød

Lett ikon-tid 50 min

Linsebrød

Medium ikon-tid Ca. 105 min

Knekkebrød

Lett ikon-tid 55 min